[動画でリスニング] マッシュポテトへのラブレター

動画でリスニングレッスンです。

今回は英国の男性料理研究家、ナイジェル・スレーターの動画から。

このナイジェルおじさんの番組はD-lifeでしばらく放送されていましたので
ご存知の方も多いのではないでしょうか。

緑いっぱいの静かなお家にひろーいキッチン、そしてキッチンから続くガーデンには、
ハーブや野菜や果物が育っていて、まるで夢の様な環境。
そんな設定でシンプル＆スローなお料理をつくる番組でした。

そしてナイジェルさんの最大の特徴は、レシピが詩的なこと。
ホームページにも「A cook who writes＝物書く料理人」とあるように、
その料理本は、素材や環境、時間を愛おしむような美しい言葉で綴られています。
ご本人による朗読があったので見てみて。

今回も動詞を聞き取ってみてね。
A year of good eating

A letter to an old friend
April 4

Dear Mashed Potato，
I don’t (1._____) you much any more，
but I still (2._____) of you．

I (3._______) you sitting in fat clouds on a white plate,
a pool of shining gravy lapping at your edges.

Heavy with butter, maybe hot milk, or cream or olive oil,
you always (4._______) my go-to food, the recipe that sorted me out,
(5._______) my world to rights, (6.________) me in at night….　

理解のヒント:
Fat clouds　ふくよかな雲
lap at 　ぐるりと取り巻く
go-to food 困った時に頼れる食材
sort out　整理する、解決する（英）

なつかしい友人への手紙

４月４日

親愛なるマッシュポテトへ、
最近すっかり君の姿を見かけなくなったけれど、僕は君のことを忘れてはいないよ。
白いお皿に盛られたふくよかな雲のような君の姿、その裾には光り輝くグレービーソースを
湛えている。バターか温かいミルク、クリーム、あるいはオリーブオイルをたっぷりと含んだ君は
いつだって僕の頼れる相棒だった。君というレシピのおかげで問題は解決できたし、
僕の世界に調和をもたらしてくた。安心して夜眠りにつけるのは君のおかげだった…。

A letter to an old friend
April 4

Dear Mashed Potato，I don’t (1. see) you much any more，
but I still (2. think)  of you．

I (3. imagine) you sitting in fat clouds on a white plate,
a pool of shining gravy lapping at your edges.

Heavy with butter, maybe hot milk, or cream or olive oil,
you always (4.were ) my go-to food, the recipe that sorted me out,
(5. put)  my world to rights, (6. tucked) me in at night….

ナイジェルさんのwebsiteはこちら
http://www.nigelslater.com/Home

動画で紹介されていたレシピ本はこちら（英語版のみです）

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